Chia cho nhau nụ cười héo úa Sẻ cho nhau giọt lệ tươi vui Xoa cho nhau bao vết chém của đời Cùng nhau nhặt lại những gì rơi rụng...Cùng nhau nhặt lại những gì rơi… rụng…

Ngày 23 tháng 05 năm 2012

Bạn có biết ăn trứng không?


Đừng tưởng bở và vội cười nhé! Trứng thì ai lại chẳng biết xơi cơ chứ, xơi đủ kiểu nữa là khác!

Nhưng hãy coi chừng, có một số điều không nên thực hiện ngay sau khi ăn trứng để tránh những tổn hại cho sức khỏe.



1. Không ăn đường

Không nên chế biến trứng cùng với bột ngọt (mỳ chính) là điều mà chắc hẳn rất nhiều người đã biết. Nhưng có thể nhiều chị em không biết rằng trứng không nên nấu chín cùng với đường hoặc không dùng đường ngay sau khi ăn trứng. Ở nhiều nơi thậm chí còn có thói quen chế biến món thịt kho trứng với đường thắng để lấy màu. Trong thực tế, điều này sẽ làm cho protein axit amin fructose trong trứng tiếp hợp với lysine. Chất này khó hấp thu bởi cơ thể, như thế sẽ tạo ra các hiệu ứng y tế bất lợi.



2. Không ăn quả hồng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1 – 2 giờ bạn có thể bị nôn mửa. Khi đó cần uống ngay lập tức dung dịch bao gồm 20g muối và 200ml nước sôi. Nếu bạn không nôn, bạn cần phải uống nhiều lần để thúc đẩy nôn mửa. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nước ép gừng tươi hòa lẫn với nước ấm. Sau đó bạn vẫn cần phải uống thuốc nhuận tràng để đào thải những chất độc hại trong cơ thể.


3. Không uống sữa đậu nành
Mỗi buổi sáng thức dậy, một số mẹ cẩn thận chuẩn bị bữa sáng cho con. Muốn con cái đầy đủ dinh dưỡng từ sáng sớm nên rất nhiều mẹ chuẩn bị khẩu phần bao gồm trứng chiên và cốc sữa đậu nành. Trẻ cũng thường uống sữa sau khi ăn trứng để làm dịu cơn khát của chúng.
Trong thực tế, sữa đậu nành có chứa protein thực vật, chất béo, carbohydrate, chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất… có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Sữa đậu nành còn chứa chất ức chế trypsin, có thể ức chế hoạt động của con người, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ protein trong cơ thể người. Nếu ăn trứng cùng với uống sữa đậu nành thì protein trong trứng có thể kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành làm cho quá trình phân hủy protein bị cản trở và làm giảm tỷ lệ hấp thụ protein trong cơ thể.
Ngoài ra trong sữa đậu nành còn có protidaza gây kiềm chế protein trong trứng, ảnh hưởng đến tiêu hoá.

4. Không ăn thịt ngỗng, thịt thỏ
Không nên ăn thịt ngỗng, thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng, nguyên nhân là bởi vì thịt thỏ, thịt ngỗng ngọt, tính hàn, trứng cũng thuộc nhóm thực phẩm này, cả hai đều có chứa một số chất có hoạt tính sinh học khi ăn với nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.




5. Không ăn thịt rùa
Khi ăn trứng có rất nhiều điều cấm kỵ mà bạn cần đặc biệt lưu ý. Ví dụ như ăn trứng cùng lúc với thịt rùa có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. 


Đặc biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ mang thai, tiêu hóa đôi khi không tốt cũng không thích hợp với cách ăn này.




6. Không uống các loại thuốc chống viêm 
Trứng rất giàu protein, trong khi các chứng viêm trong cơ thể lại liên quan đến lượng protein. Vì vậy, khi bắt đầu tình trạng viêm, nhớ không uống thuốc sau khi ăn trứng. Đặc biệt là các bệnh tiêu hóa, tiêu chảy, có thể thậm chí không ăn trứng. 

Trứng có chứa protein sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng tương đối đến sự hấp thu và tiêu hóa. 

7. Không uống trà
Người dân Việt Nam thường có thói quen uống chè đặc sau bữa ăn .Vì cho rằng nước chè giúp miệng sạch, và giúp hỗ trợ tiêu hoá. Nhưng thực ra mọi thứ lại hoàn toàn ngược lại. Uống trà ngay sau khi ăn trứng là gây hại cho cơ thể.

Trà chứa nhiều axit tannic kết hợp với protein tạo thành protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian lưu trữ phân trong ruột, không chỉ là nguyên nhân gây ra táo bón mà còn làm tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể và gây ra chất ung thư bất lợi tác động xấu đối với sức khỏe con người.

Theo TTVH

9 nhận xét:

Nặc danh nói...Trả Lời

Nội dung giống hệt trong báo Phụ nữ online !! coi chừng vi phạm bản quyền !!!

VietQuoc nói...Trả Lời

Đương nhiên là phải giống hệt rồi, mình sưu tầm chứ có biết gì về chuyên môn đâu mà viết được vậy! Quên để chữ "sưu tầm" thôi! Tks bạn!
(Nói nhỏ, phần trình bày thì Ô KƠ hơn báo Phụ nữ nhiều, đúng hông? Hihi...)

hongphuong nói...Trả Lời

@VietQuoc: Ừ! Đúng rồi, có hình minh hoạ rõ ràng mà...hehe

thanhnhando nói...Trả Lời

VQ@
Được đọc chuyện vui là thích hà hiiihiii

VietQuoc nói...Trả Lời

@thanhnhando
Chuyện "Pha học" nghiêm túc dzậy mà nói chuyện dzui là seo ta?!
[img]http://v4.netlogstatic.com/v6.00/4181//s/i/smilies/big/tongue_anim.gif[/img]

thanhnhando nói...Trả Lời

VQ@
OK! có để xem ấy mà ...hihii chúc vui vẻ

vulien268 nói...Trả Lời

@VietQuoc
Zhoioi! Sao mà khó nhớ thế Q ?!
Thôi thì lúc nào thích ăn thì ăn tối cho nó chắc ăn ,
không đụng hàng há các bạn!!

[img]http://www.matcuoi.com/smilies/3D_16.gif[/img]

VietQuoc nói...Trả Lời

@thanhnhando
Hiểu ý mà! Bắt bẻ chút cho vui thôi bạn hiền!

VietQuoc nói...Trả Lời

@vulien268Đừng có dại! Ăn trứng ban đêm bị đầy bụng, ko ngủ được rồi ox bị mất sức tội nghiệp ổng lém! [img]http://v4.netlogstatic.com/v6.00/4181//s/i/smilies/big/tongue_anim.gif[/img]

Cảm nghĩ của bạn

Cảm ơn bạn đã xem bài đăng! Xin cho biết cảm nghĩ của bạn!

Đầu trang
Giữa trang
Cuối trang