Chia cho nhau nụ cười héo úa Sẻ cho nhau giọt lệ tươi vui Xoa cho nhau bao vết chém của đời Cùng nhau nhặt lại những gì rơi rụng...Cùng nhau nhặt lại những gì rơi… rụng…

Ngày 06 tháng 02 năm 2012

Lẩu Chay Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe

Từ những nguyên liệu tươi xanh từ các loại nấm , rau , củ , đậu phụ … lẩu chay sẽ mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao .
Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một vài loại nấm, hai miếng đậu phụ trắng, 1 củ khoai môn, 1 củ cải đỏ, 1 củ cải trắng, cần tàu, mì, bún, cải thảo, rau xanh các loại, 1 nhánh boa rô (tỏi tây), nước dừa xiêm, đường phèn…

Món lẩu chay ngon đa phần nhờ những thành phần phong phú từ các loại nấm. Có rất nhiều loại nấm được sử dụng để tạo thành một nồi lẩu chay như: nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đùi gà…
Món lẩu chay sẽ ngon hơn nếu nước dùng lẩu được nấu với nước dừa xiêm mang vị ngọt tự nhiên, hoặc dùng đường phèn để có vị ngọt thanh cho nồi lẩu.
Phi dầu nóng xào với boa rô vừa vàng, cho tiếp nước dừa xiêm vào, có thể nêm chút đường phèn, muối. Lẩu sôi, thả thêm củ cải đỏ, củ cải trắng, khoai môn dẻo, cần tàu… Khi tất cả nguyên liệu chín, nước vừa ăn, bạn sẽ cho nấm và rau vào cho chín. Chan nước lẩu với bún, hoặc mì vắt và rau ghém vừa thổi vừa ăn, chấm với nước tương cay sẽ giúp món lẩu thêm phần ngon hơn.
Bạn thử một món lẩu thanh tịnh xem sao nhé.
Các đồ ăn kèm.
Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.
Bạn thử một món lẩu thanh tịnh xem sao nhé!

9 nhận xét:

oanhoanh nói...Trả Lời

Nhìn lẩu chay mà thèm,tiếc quá,phải đọc sớm thì hôm nay đâu làm món bò kho..
Bữa nào kéo lại nhà xem VL trổ tài nghen?

thanhnhando nói...Trả Lời

VL@
Món lẩu chay thật" tuyệt vời " nha ,2 hôm nay
mình ăn chay đấy,rau ,nấm rất là hấp dẫn ...
còn mì ...có thể thay bằng bún ta được không VL?
N thích bún ta hơn ...hi...hi...Cảm ơn bạn đã đưa
lên một món hấp dẫn

VietQuoc nói...Trả Lời

Ăn chay không phải là tu
Ăn chay để luyện công phu đêm về
Đêm về đói bụng nhão nhề
Làm thêm phát mặn ê hê sướng đời!

vulien268 nói...Trả Lời

@VietQuoc
Sao mà hiểu ý đồng đội thế!?
[img]http://blog.uhm.vn/emo/bpopo/17.gif[/img]

Xuyennhac nói...Trả Lời

Mô Phật!!!
Thịt gà trong bụng ,Phật Tổ trong tim!!!

Ng.A nói...Trả Lời

@VL
Thời tiết buốt giá thế này mà có được nồi lẩu nóng của VL thì còn gì tuyệt cho bằng nữa ,mà nhất là lẩu chay vừa ngon lại vừa có dinh dưỡng cao nữa chứ!
Thật tuyệt ,thật tuyệt !!!
Nhất định Ng.A sẽ thực hành món lẩu chay này trong một ngày gần đây để có một buổi ăn thoải mái nhiều dinh dưỡng và không cần phải lo ngại cholesterol .Hihi...
Ng.A cảm ơn VL thật nhiều VL nhé !!!

vulien268 nói...Trả Lời

@Ng.A
NA thấy không 2 huynh đang nghĩ xấu về mình đó!
Thôi kệ mình vững bụng khi có thịt gà trong bụng,
Mình an tâm khi có Phật Tổ trong tim!

Ng.A nói...Trả Lời

@vulien268
Thôi kệ các huynh nói gì thì nói đi VL ơi,còn mình ăn chay thì cứ tiếp tục ăn hé VL.Hổng chừng hai huynh nhà ta lại cùng ngồi vào bàn ăn chung với mình bây giờ đó VL ơi!

Nặc danh nói...Trả Lời

Lúc nào bay cho mọi người nắm vjt áo với

Cảm nghĩ của bạn

Cảm ơn bạn đã xem bài đăng! Xin cho biết cảm nghĩ của bạn!

Đầu trang
Giữa trang
Cuối trang